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没菜单没空调 好吃到座无虚席的豆花鱼
http://www.hdjwww.com     2014-08-07    

巴拉巴巴巴~!又到一周美食推荐时间,今妹最喜欢写星期四的下午茶嘞!前两周的福利你们都用了没有呀?甫心叔叔的台湾饭团,跟今报君对暗号可以享受减现金,时间到8月18日;蜜思蜜语的蛋糕转发微信可以直接抵现,时间到9月24日哟。

话说这两周无意中吃了好几家不错的小店,有很惊喜的,有很神奇的,好想吊一吊你们的胃口,慢慢推送。

那么今天先说的这家,又惊喜又神奇,它家卖鱼,四五斤重的大草鱼,没有菜单,称好了鱼告诉小妹你要的口味,只有豆花鱼和酸菜鱼两种,然后就没有其他菜了,霸气得不得了。看看它的店面……嗯不是,没有店面,没有空调,就是这样……



看这些拜倒在鱼尾巴下的吃货们,人多来次就是好呀,可以要两条,一种口味来一锅,所以小伙伴们要多粗来组队次饭,顺便叫上今妹可好?



前台就在厨房门口,小妹抱着三个塑料桶,里面是凉拌菜。
不是说没有其他菜么?
凉拌菜只能算前菜好吧╮(╯_╰)╭
这么说炒青菜只能算餐后甜品了?……在这里就是这样啦。


两个大塑料桶里养着待下锅的大鱼,食客自己去选鱼称鱼,本来想拍一张鱼儿们活蹦乱跳的场景,没想到桶里已经空了(⊙_⊙)最后一条鱼不太有精神了。只能说搵食要赶早啊




还好我亲爱的小伙伴已经提前来点了菜。来一碟凉拌凤爪当前菜,酸酸辣辣的一下把我的胃给开了。凉拌菜应该也是他家自己做的,还有酸萝卜,等吃艰难,没有点前菜怎么熬?



虽然这里菜单少,但是食客多呀,等吃也是蛮辛苦的,现宰的活鱼到上桌花了半个多小时,大锅上桌的那一刻,油爆过的辣椒混着香葱黄豆芝麻榨菜,鱼汤鲜香肆意,我还能顶住先拍照也算敬业啦!



小伙伴说他家的豆花是手工做的,细细嫩嫩的一点渣渣都没有;黄豆一吃就知道是当天炸的,又脆又香,正点。今妹一直觉得,无论是粉还是凉拌菜还是火锅,配菜中的花生和黄豆炸得好,那就至少可以拿60分了呢



看大师傅切得一手好鱼片,薄薄的又不会破,火候刚刚好,嫩嫩滑滑的,四斤的鱼三个人吃也算是拼了。




小伙伴特意交代加了辣,看汤色没有重油,但是指天椒的辣已经被油爆出来了,鱼和豆花都很入味。更加神奇的是,汤还是保持了鲜甜,吃到一半喝一口鱼汤,还能解辣的说。




临时去次的,没有跟老板聊天,老板也没有时间跟偶聊天╮(╯▽╰)╭没有故事,只有食评,便宜,好吃,推荐!完。



没完,给个地图给你们哈


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编辑:龙一凡   作者:   【打印】
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